Les aires de repos des autoroutes proposent généralement des encas à des prix élevés et à la qualité gustative parfois douteuse. Face à cette situation, il est légitime de se demander s’il existe d’autres options pour se restaurer lors des longs trajets en voiture.
La restauration sur les aires d’autoroute pendant les vacances
Pendant les vacances, de plus en plus de choix s’offrent aux automobilistes pour se restaurer lors de leurs pauses déjeuner sur la route. Parmi les encas les plus populaires, on retrouve le sandwich triangle, dont les ventes augmentent de 30% en été, ainsi que les hamburgers d’une célèbre enseigne de restauration rapide. Une cliente commente : « 23 euros pour trois menus », trouvant cette option raisonnable. Il est à noter que sur les 369 aires de service en France, la nourriture proposée est souvent industrielle, provenant des mêmes chaînes de restaurants ou boulangeries.
Un restaurant indépendant sur l’autoroute A61
Face à cette tendance à la restauration industrielle sur les aires d’autoroute, certains acteurs veulent changer l’image de la restauration de bord de route souvent peu qualitative. C’est le cas de La Dinée, le dernier restaurant autoroutier indépendant de France situé sur l’A61, près de Toulouse en Haute-Garonne. Le chef de cuisine, Mathieu Furno, explique : « Tous les matins on cuit les haricots blancs, on fait des confits maison une fois par semaine ». La carte propose des plats typiques de la région, avec une formule entrée-plat entre 20 et 30 euros. Pour les voyageurs avec un budget plus serré, il est également possible de préparer son propre encas, garantissant un repas non industriel et adapté à ses goûts.
Source de l’article : Francetvinfo
